商業地產機電各專業設計標準、要求、總結 作者: 發布時間:2019-04-30 14:41:55 點擊率:

 一、給排水設計標準

1. 給水標準

     1.1 主力店用水量

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1.2 其余商業部分用水量

 

名 稱

用水時間(小時)

時變化系數

 

備注

大型中餐

10

1.5

3 ㎡餐廳面積/人,用餐次數 2 次,餐廳面積按建筑面積 50%考慮

餐飲

12

1.5

餐飲均按快餐考慮,1 ㎡餐廳面積/人,用餐次數 4次,餐廳面積按建筑面積 80%考慮

數碼廣場

12

1.5

 

圖書城

12

1.5

 

電玩

16

1.3

 

家居廣場

12

1.5

 

KTV

16

1.3

 

健身中心

8

1.5

 

影院

3

1.5

 

澆灑綠化

8

1.5

 

地下車庫

8

1.0

 

未預見水量

   

總量*10%

1.3 給水系統的劃分

       超市一個系統,百貨一個系統,住宅一個系統,公寓一個系統,寫字樓一個系統,其余裙房商業一個系統。如存在特殊業態(如洗浴、美容、酒吧等)的水價與其它商業水價不同時,系統也應考慮單獨設置。

1.4 供水壓力

超市保證水壓 0.25~0.4Mpa,其余部分可按規范要求執行,但裙樓商業的最低的給水使用壓力不應小于0.15Mpa

1.5 公共區域給水設計要求

地下車庫每 2000 ㎡設置一個 DN32 的沖洗地面給水栓。垃圾房設沖洗水槽,給水管徑DN25。地下室污水處理間設沖洗水槽,給水管徑為 DN20。采光頂每隔 50 米距離設置一個DN25 的給水點。屋頂綠化和室外給水由景觀設計確定。每個空調機房內均設置一個水槽和DN20 的給水點,用于沖洗空調機濾網。

1.6 各業態用水設計

主力店的設計見各自的房產技術條件。租賃面積在 200 ㎡以上的餐飲商鋪,提供 DN40給水管。租賃面積在 200 ㎡以下的餐飲商鋪,提供 DN32 給水管。

1.7 計量

        超市、百貨單獨向自來水公司繳費。未單獨立戶的主力店的用水均由商業合用系統供給,  其水費交給商業物業公司。所有公共區域的用水(包括衛生間、垃圾房、污水間、室內外綠化及各沖洗點)均設置水表計量。

2. 排水標準

2.1 排水系統的劃分

不設中水系統的建筑,排水系統污廢合流。雨污水系統分流。

2.2 排水系統選擇

     廚房的排水需單獨排放,并作隔油處理。中水的原水需單獨排放至中水處理間。衛生間、廚房、空調機房、天臺的排水均必須分開設置排水管。

2.3 排水管道敷設

排水管應盡量重力自流排放。當排水無法自流排出,或自流排出對室內凈高有較大影響  時,應在最下層地下室的污水處理間壓力排出。

2.4 污水處理間及集水池

所有無法自流排除室外的排水均需排至污水處理間內(空調和冷庫冷凝水可排至車庫內水池,每個污水處理間應能收集上一層 250㎡區域的排水。

污水處理間內的集水池在地面以下設置,集水池的有效容積不應小于 5 立方,衛生間排水接入的集水池前應設格柵和沉淀裝置,該集水池的潛水泵為帶絞刀式水泵(或大流道潛水泵,且水泵要盡量選擇要大一號。

排水如需降溫和隔油,降溫池和隔油池應設在污水處理間內,并在地面以上設置,出水  自流排入集水池,地上的隔油池應設置梯子,便于人員進入池頂清掏。

2.5 局部排水處理

        降溫池和隔油池的設置要求:沃爾瑪需 2 個,總有效容積不小于 5 立方,降溫池不小于 1.5立方。家樂福:生鮮區的總有效容積不小于 8 立方,餐飲區總有效容積不小于 6 立方。大型中餐酒樓餐飲區總有效容積不小于 6 立方。麥當勞(KFC、必勝客):總有效容積不小于 3立方。其它餐飲店可按區域設置隔油池,每個隔油池的有效容積均不小于 4 立方。餐飲店廚房內必須設置小型不銹鋼隔油器,出水進入區域隔油池。

室外的隔油池采用混凝土,污水處理間內隔油池均采用不銹鋼材質。進入地下室污水處  理間的衛生間排水,建議采用一體化凈化設備,放置在地坑內上部,應設蓋板。

2.6 公共區域排水設置要點

地下室上部是室外的區域,排水或雨水排放應設地面水溝排至室外雨水管網,禁止進入地下室。

化糞池的設置應考慮室外排水的綜合要求,根據市政提供的接入點合理的設置,室外的人員密集區不宜設置隔油池。

地下車庫入口和各區卸貨門口設通長的雨水溝,連接雨水溝和集水池的水管截面積要與水溝界面匹配。

商業綜合體的室外排水管道敷設一般較長,因此建議與市政溝通多開幾個排水接入口, 以保證排水的坡度及增加排水能力。

室外集水井蓋的設計要美觀,要和景觀設計匹配。

2.7 各主力店的排水設計要點

各主力店的設計見各自的房產技術條件。餐飲店按以下原則預留排水:每個店鋪設置一 DN100 的排水地漏,位置靠近墻或柱。西餐(麥當勞、KFC、必勝客)需預留獨立的衛生間排水。

二、采暖制冷

1. 冷熱源

根據當地能源結構,結合主力店需求,盡量采用雙能源聯合供冷方式,機組配置根據具體情況確定,壓縮式不低于 70%。冷水機組采用 6-12℃,主機變頻。

2. 各業態制冷

根據主力店要求超市、百貨、大型酒店、影院獨立冷熱源,其他業態合用制冷站。合用冷站的各業態能獨立環路,并能計量。麥當勞、KFC、必勝客屋面預留室外機位置。

大型酒樓并入整體商業物業系統,但是考慮到招商的特殊性,屋面需預留放置風冷冷熱水機組的位置,并考慮其運輸路線及荷載。

對于夜間小負荷運行業態(KTV、酒吧等,預留局部加分體式空調(VRV室外機位置及冷媒管管井。

3. 采暖

①嚴寒、寒冷北方地區的商業綜合體以下部分設集中采暖:

物業管理用房、外鋪、樓梯間、設備房、電梯機房、地下車庫等需要防凍及采暖的區域。

②嚴寒地區樓梯間、地下車庫、設備房設值班采暖。

③嚴寒地帶、寒冷地帶冬季宜采用城市集中供熱作為熱源。

④商業物業管理的部分接入商業物業制(換熱站,其他獨立冷熱源的業態接入其自己的制(換)熱站內。

4. 空調

1. 除地下車庫、樓梯間、冷庫、設備用房、物業用房外等所有房間設集中空調(廚房設位送風;電梯機房、變配電室、POS 機房、消防控制室、電話機房、保安監控室、值班室、濕式垃圾房等設分體空調。

       2. 餐飲區域與其他區域保持微負壓,壓差為 0~5 帕;非餐飲區保持微正壓,壓差 5~10帕。

   3. 空調新風口結合建筑立面設計,主要立面不設風口,送排風口布置要滿足規范。

4. 百貨賣場、超市賣場、建材賣場、電影城的電影廳、電器商場、電玩、酒樓等大空間設全空氣中央空調系統,辦公區、KTV 及精品店鋪設風機盤管+新風的空調系統。

5. 使用空調時間一致的業態商鋪盡量劃在一個系統內:電影院、KTV、餐飲等劃為一個系統。

6. 中庭超過 10m 采用分層空調。

7. 所有空調系統不得由吊頂內回風,風機盤管要帶回風箱,空氣處理機的回風要有組織經行回風。

8. 系統采用定風量系統。

9. 所有砌筑土建管井要有鍍鋅板作內襯。

10. 送風口布置形式:賣場等大空間空調區域采用散流器上送,集中回風;立式冷柜上面風口用下送散流器,臥式冷柜上方風口用平送條形風口;中庭可采用噴口形式,人流應處于回風區,所有空調送風口均應帶調節閥。

11. 回風口布置形式:集中風口的回風不能布置在封閉房間內,應布置在大空間內,超市的機房回風口高度不能低于貨架高度,應在 3m 以上。回風口不能設在人員長時間停留區域,也不能設在送風的射流區內,回風口設過濾網。

12. 新風經過處理后直接送入房間,不要經過風機盤管后在進入房間。

13. 過渡季節應采用全新風運行,新風量至少要求在 60%以上。在不能用新風作冷源的季節,可以按新風量需求進行控制,排風系統的設計應與新風系統相一致。

14. 風管采用矩形風道,寬高比在 6:1 以內,且風管高度(凈尺寸)不得大于 500mm 預留風管安裝空間為 600mm。超市區域風管最低標高 4 米。

15. 空調機房內風管采用鍍鋅鋼板。

16. 風道設計應盡量避免采用無分支風道。

17. 噪音標準要滿足國家規范。

18. 超市新風系統采風口百葉處需安裝不銹鋼防盜網。

19. 沃爾瑪超市區全部采用全空氣系統,包括賣場、地下收貨區、庫房、雜貨區、辦公室、首層出入門廳、自動坡道及衛生間等。特別注意坡道上方設置的空調送風口要結合坡道的高度與裝修方案確定。其他超市根據其要求采用吊頂風機盤管+新風系統。

20. 系統采用兩管制空調系統時,注意夏熱冬暖地區冷熱負荷比大的區域制熱時循環水  泵及供熱設備的選型。

21. 空調冷水的供回水溫差宜選擇 6℃,空調熱水供回水溫差選擇 10℃。

22. 大型物業空調系統,按業態設計環路,每個業態獨立環路,并且每個環路均加設冷  熱計量表,計量表要有流量測量功能。

23. 空調水系統根據當地情況進行加藥、軟化等處理。

24. 空調水系統高點設排氣閥,低點設泄水閥,便于排除系統的積氣及排空系統內的存水。

25. 空調水系統設快速排水、快速補水、方便系統充水及排水。

26. 對于長度超過 40m 的直管段及穿越建筑伸縮縫處,要加裝伸縮器,在主要設備與重要的控制閥前應裝水過濾器。

27. 北方冬季作幕墻(采光頂)結霜、新風井結霜計算。

28. 對于設置于屋面太陽照射能產生溫升較大的采光頂、管道需作隔熱處理,以降低能  耗,提高效率。

5. 空氣幕

商場主出入口、車庫出入口、卸貨區域、員工通道設風幕。嚴寒地區、寒冷地區設熱風  幕,熱源依次為蒸汽、高溫水、不低于 95℃熱水,其他地區熱源可為熱水。夏熱冬冷地區及南方地區設貫流風幕。

6. 通風系統

1. 地下車庫排風與排煙合用一套系統,采用雙速風機。(按防火分區)

2. 垃圾房、衛生間設獨立的強排風。

3. 洗手間、垃圾房、現金房設強力排氣系統。

4. 強電井要考慮通風設計,可加換氣扇。

5. 衛生間通風要求:風量不小于 12 /小時。

6. 污水泵房、污水處理室和隔油池室:機械排風,滿足負壓 5Pa 要求,且獨立排風系統。

7. 設風機盤管的房間設計適量的排風和補充新風,廚房排風要求滿足環保要求。

      8. 采用燃氣的廚房及其他有爆炸危險的房間,設事故通風。且排風口與進風口水平距離不低于 20m,當水平距離不足 20m 時,排風口必須高于進風口 6m。事故通風的風機,應分別在室內、室外便于操作的地點設置電器開關。事故通風的排氣量不小于 12 /小時。

9. 使用燃氣的房間,應設置獨立的機械送排風系統,通風量滿足:

①正常工作時,換氣次數不應小于 6 /小時;

②事故通風是,換氣次數不應小于 12 /小時;

③不工作時,換氣次數不應小于 3 /小時;

④當燃燒所需的空氣由室內吸取式,應滿足燃燒所需的空氣量;

⑤應滿足排除房間熱力設備散失多余熱量所需的空氣量。

         10. 排油煙系統在風道最低處設清潔口。


三、電氣設計要求


1.各類建筑、各業態功率負荷密度指標

 

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2.、照度標準

 

 

   

會議室

300

500

2

超市

營業賣場

500

500

 

3

 

公共區域

公共走道

250~300

中庭

400600~800 舉辦活動

樓梯間及前室

30~75

50~75

電梯廳

75~150

150~200

 

4

 

獨立賣場店鋪

家電(國美、蘇寧)

300

500

家具、建材

300

400

服裝、鞋類

300

400

3. 接地安全

一般情況下所有接地系統采用聯合接地系統,接地電阻小于等于 。給電影院提供不大于 1 歐姆的音響專用接地線。

四、弱電智能化標準

1. 電視監控系統

①攝像機:一般情況下室內選用彩色 CCD 攝像機,具有良好的背光補償性能;有自動增益控制功能和自動白平衡功能;較高清晰度420TVL 以上;具有通用 C鏡頭接口;地下停車場高清晰度黑白攝像機,室外考慮使用低照度彩色轉黑白攝像機

②云臺和防護罩:室內有吊頂區域選用半球形防護罩,帶云臺的要選用快球;控制臺須是鋼結構制作,監視器選用可以連續運行的工業級設備,21 英寸,逐行掃描。

③控制設備:采用視頻矩陣切換器方便靈活的控制前端云臺及三可變鏡頭的動作,采用電   腦圖形化的控制界面,系統控制電腦需配置高檔聲卡;系統留有可擴充接口,控制器可連接分控鍵盤。

④記錄設備:采用硬盤錄像機;要求錄像的圖像清晰度可調,回放有圖像位置、時間等中  文信息;能保證不少于 30 天時間的錄像資料保留以備查詢全幀錄像,錄像資料可以提取并轉移存儲至另外計算機,錄像機有網絡功能,消控制室需要同物業辦公網絡聯網,完成高層管理人員的分控功能。

⑤監視區域的選擇:

A:監控所有主出入口的情況; 

B:商場內部通道重要通道;

C:辦公區出入口、走廊和財務部門; 

D:電梯內安裝碟型攝像機;

E:出屋面的通道需要設置攝像機和門禁系統。

 ⑥室外步行街和景觀區,采用快球或固定鏡頭攝像機,需要單獨安裝不銹鋼支架,具有防塵、防雨、自動除濕等功能,攝像機安裝高度距地面 3.5 米以上。

⑦控制和錄像系統要有一定的余量,以備增加和調整。

⑧電視監控系統考慮 UPS 供電,保證非正常供電情況下的系統可靠運行 4 小時以上。

⑨在系統中采用監控機房控制器對電視墻等設備進行監控管理,需要 2  37 存以上的顯示器,其余顯示器選用 21 寸,均需要工業級產品。


2. 背景音樂及應急廣播系統

根據現場情況選擇壁掛和吸頂安裝揚聲器。背景音樂廣播系統控制中心設在消防控制中心,背景音樂系統控制主機需留有同消防控制主機的緊急廣播自動切換接口,切換信號為不帶電壓的干結點信號;底商街鋪內揚聲器和通道揚聲器要分不同回路設置,可以單獨控制音量。

 

背景音樂系統設計需要語音清晰、連貫、自然、音質良好,需要商場人員能準確清晰的收到語音播報。多種方式信號輸入、多分區輸出,系統具備接受電腦聲卡的聲音輸出;在首層總服務臺出設置分區呼叫站和音源(電腦輸出音源


全系統考慮 4 個小時 UPS 供電,系統的分區和功放要有 30%余量;室外音箱選用優質室外防水音箱,功率 30 瓦以上,要求同外環境結合暗裝、不同地點要分不同回路設置。

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